Hotel Verde od kuchnii: nasz przepis na kurczaka teriyaki
Zdradzamy tajemnicę Szefa Kuchnii Hotelu Verde: przepis na kurczaka teriyaki
Bądź jak prawdziwy kucharz i zainspiruj się naszym odświeżonym menu. Przedstawiamy Wam przepis na jedno z naszych bestsellerowych dań.
O naszym menu
Pragniemy, aby każdy odwiedzając naszą restaurację mógł znaleźć coś dla siebie. Zawsze opracowujemy nasze menu mając na uwadzę zarówno tradcyjne smaki, jak i te bardziej wyszukane, inspirowane kuchnią innych kultur. Odwiedzając naszą hotelowa restaurację chcemy zabrać Cię w kulinarną podróż, a dzisiaj dzieląc się tym przepisem prosto do Japonii!
Nasze wyjątkowe menu znajdziesz TUTAJ.
Zapraszamy też do rezerwacji stolika pod numerem telefonu: 697 350 394
Inspiracja Japonią
Czy wiedziałeś, że słowo „teriyaki” pochodzi z japońskiego teri i oznacza połysk? Nawiązuje to do tekstury tego sosu, który powstaje dzięki połączeniu sosu sojowego z miodem. Sos ten stosuje się do grillowania oraz wzbogacenia potraw gotowanych na parze czy pieczonych.
Kurczak teriyaki – potrzebne składniki:
- 150 ml sosu sojowego
- połowa cebuli
- 150 g fasoli edamame
- 50 ml wody
- sok z limonki
- 2 łyżki miodu
- imbir
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka sosu chilli
- 300 g piersi kurczaka
- olej lub oliwa do smażenia
- ryż biały lub basmati
- Do podania: sezam, sok z limonki i roszponka do ozdoby
Poznaj tajemnicę Szefa Kuchnii: przepis na kurczaka teriyaki
Rozgrzej olej lub oliwe na patelni i smaż pokrojoną cebulę, dodaj kurczaka.
W międzyczasie ugotuj fasolę edamame (możesz też użyć fasolę z puszki).
Następnie, składniki sosu teriyaki (sos sojowy, woda, limonka, miód, czosnek, imbir i sos chilii) wymieszaj w oddzielnym garnku.
Kiedy składniki sosu się połączą, dodaj do niego kurczaka, cebulę i fasolę. W efekcie, sos po jakimś czasie zgęstnieje.
Na koniec: wyłóż na talerz, skrop sosem z limonki i posyp sezamem. Podawaj z ryżem i roszponką.
SMACZNEGO!
Przepisy kulinarne Hotelu Verde – gotuj z nami!
Sledź nasze media społecznościowe, aby zawsze być na bieżąco: FACEBOOK & INSTAGRAM